Rau muống với bệnh gút có nên dùng chung với nhau hay không?

115

Rau muống với bệnh gút có nên dùng chung với nhau hay không sẽ được giải đáp trong bài viết dưới đây cùng với những thực phẩm người bệnh nên ăn. Hy vọng với những chia sẻ này có thể giúp bạn chăm sóc người bệnh một cách tốt hơn cải thiện sức khỏe hiệu quả.

Bệnh gút có ăn được rau muống không là thắc mắc của rất nhiều người, bởi ai cũng biết nguyên nhân chính khiến bệnh bùng phát là do thói quen ăn uống không lành mạnh. Vì vậy, để đạt hiệu quả cao trong việc điều trị bệnh gút, người bệnh cần biết những thực phẩm nên và không nên ăn. Cùng với đó là chế độ sinh hoạt lành mạnh, rèn luyện thể dục thể thao thường xuyên,…

Nguyên nhân xảy ra bệnh gút

Bệnh gút xảy ra do nhiều yếu tố nguy cơ tác động vào cơ thể. Theo nghiên cứu, cơ thể càng có nhiều yếu tố nguy cơ thì càng dễ mắc bệnh gút. Những yếu tố rủi ro đó có thể xảy ra với người bệnh gút bao gồm:

  • Về độ tuổi: Thông thường bệnh gút sẽ xảy ra ở người lớn tuổi, tỷ lệ người lớn mắc bệnh nhiều hơn trẻ em.
  • Người hay uống rượu bia: Dung nạp quá nhiều rượu bia sẽ làm tăng axit uric máu. Đồng thời gây cản trở quá trình đào thải axit uric ra ngoài cơ thể, lâu ngày tích tụ và gây ra bệnh gút.
  • Sử dụng thực phẩm chứa nhiều nhân purin: Thực phẩm giàu nhân purin như thịt bò, thịt trâu, nội tạng động vật,… sẽ làm tăng axit uric máu và gây ra bệnh gút.
  • Giới tính: Thông thường, bệnh gút thường xuất hiện ở nam giới trong độ tuổi từ 40 đến 50. Nữ giới thường sẽ ít mắc phải bệnh này hơn nam giới.
rau muống với bệnh gút

Nguyên nhân xảy ra bệnh gút

Rau muống với bệnh gút có nên dùng chung không?

Có rất nhiều người thắc mắc rằng liệu bệnh gút có ăn rau muống được không? Rau muống với bệnh gút có nên sống chung hòa bình với nhau không?,… Để trả lời những câu hỏi này, bạn hãy tìm hiểu thành phần dinh dưỡng của rau muống trước nhé.

1. Tìm hiểu về rau muống

Rau muống là loại rau có vị ngọt, tính mát, tác dụng giải độc và thanh nhiệt. Đây là loại rau có giá trị dinh dưỡng rất cao, chứa nhiều khoáng chất và vitamin rất tốt cho sức khỏe. Các nhà dinh dưỡng học cho rằng người bình thường nên ăn rau muống thường xuyên để có cơ thể khỏe mạnh.

Tuy nhiên, đối với những người bị bệnh gút thì lại khác. Rau muống thường chứa nhiều thành phần có nhân purin. Việc sử dụng rau muống sẽ làm tăng axit uric trong máu khiến bệnh gút phát triển. Không chỉ vậy, rau muống còn có tác dụng kích thích hình thành sẹo lồi. Những người bị bệnh gút, nhất là khi xuất hiện các hạt tophi ở các khớp thì tuyệt đối không nên ăn rau muống. Nó sẽ khiến tình trạng biến dạng khớp ngày càng nặng hơn.

Người bị bệnh gút cấp tính khi sử dụng rau muống sẽ có các biểu hiện viêm nhiễm nên các triệu chứng này sẽ phức tạp hơn. Các chất trong rau muống sẽ kích hoạt phản ứng viêm và dẫn đến bùng phát cơn gút cấp tính.

rau muống với bệnh gút

Rau muống với bệnh gút có nên dùng chung không?

Ngoài ra, hàm lượng oxalat cao trong rau muống khi dung nạp vào cơ thể sẽ dẫn đến kết tủa trong thận và gây ra sỏi thận, sỏi niệu đạo. Đối với những người bị bệnh gút, nó còn làm cho các tinh thể urat kết tủa nhanh hơn và gây ra sỏi thận. Vì vậy, những người bị bệnh gút nếu sử dụng rau muống sẽ có nguy cơ bị sỏi thận cao hơn.

2. Bệnh gút có nên ăn rau muống không?

Các chuyên gia y tế khuyến cáo, người bệnh gút nên hạn chế tối đa rau muống trong bữa ăn hàng ngày. Chỉ nên dùng một lượng nhỏ mỗi tuần một lần dưới dạng luộc vì cách chế biến này sẽ hạn chế chất béo. Hơn nữa khi đun sôi các thành phần có chứa nhân purin sẽ bị tiết ra một phần trong nước sôi.

Nếu bệnh gút ở giai đoạn cấp tính, kèm các triệu chứng sưng đau dữ dội thì người bệnh nên loại bỏ hoàn toàn rau muống ra khỏi thực đơn cho đến khi hết các triệu chứng bệnh.

Những thực phẩm người bệnh gút nên ăn

  • Dưa chuột: Đây là loại thực phẩm chứa rất nhiều vitamin tốt cho cơ thể. Đồng thời, hàm lượng kali và nước trong dưa chuột cũng rất cao. Đây là những thành phần giúp thanh lọc cơ thể, hỗ trợ quá trình đào thải axit uric ra ngoài cơ thể rất tốt.
  • Súp lơ: Chất purin trong súp lơ rất thấp. Đồng thời, loại rau này còn có vị ngọt, tính mát giúp lợi tiểu, thanh lọc cơ thể, rất tốt trong việc đào thải axit uric ra khỏi cơ thể.
  • Cần tây: Đây là loại thực phẩm hầu như không chứa nhân purin. Bên cạnh đó, rau cần tây này còn giúp thanh nhiệt, lợi tiểu rất tốt. Vì vậy, những người bị bệnh gút thường sử dụng loại rau này trong bữa ăn hàng ngày.
rau muống với bệnh gút

Những thực phẩm người bệnh gút nên ăn

  • Cải xanh: Loại rau này có tính kiềm cao nên có khả năng giải nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa. Đây là loại rau mà người bệnh không nên bỏ qua nếu muốn điều trị bệnh gút hiệu quả.
  • Củ cải: Đây là loại thực phẩm hầu như không chứa nhân purin. Ngoài ra, nó còn có tác dụng lợi tiểu, thanh nhiệt rất tốt. Người bệnh gút nên sử dụng củ cải để giúp phòng ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả.

Câu hỏi rau muống với bệnh gút có nên dùng chung với nhau hay không đã được giải đáp cụ thể trên đây. Người bệnh nên chăm sóc sức khỏe thật tốt bằng cách sử dụng thực phẩm khoa học và có chế độ rèn luyện thể dục thể thao tốt, nghỉ ngơi thật hợp lý nhé.

Bình luận