Trong 100g sứa biển bao nhiêu calo? Ăn sứa biển an toàn không?

35

Trong 100g sứa biển bao nhiêu calo? Ăn sứa biển an toàn không? Cùng xem qua bài viết để giải mã nguồn dinh dưỡng trong loài sứa nhé. Bên cạnh đó còn giúp bạn biết được việc ăn sứa  có giúp giảm cân hay làm tăng cân không. Đừng bỏ lỡ!

Thế giới đại dương luôn đáng mơ ước. Nhiều sinh vật và động vật sống dưới biển là bí mật mà ai cũng đang khám phá. Là một thành viên của đại dương, sứa có nhiều màu sắc rất hấp dẫn. Vậy sứa biển có ăn được không? 100g sứa biển bao nhiêu calo? Cùng xem qua bài viết sau.

1. Sứa ăn được không?

Gần đây, trên mạng lan truyền thông tin ăn sứa biển có thể bổ sung collagen, duy trì độ ẩm cho da, giúp giảm béo,… Nhưng liệu sứa có thực sự thần kỳ đồn đại? Hầu hết sứa đều độc và không ăn được. Nhưng có một loại sứa biển có thể ăn được.

100g sứa biển bao nhiêu calo

Sứa ăn được không?

Sứa chủ yếu được sản xuất ở vùng biển phía đông. Từ tháng 8 đến tháng 9, sứa biển thường nổi thành từng đàn trên mặt biển. Có khi bị đánh trúng và mắc cạn. Sau khi đánh bắt về được rửa sạch bằng vôi và phèn chua. Sau đó vắt lấy nước trong xác, rửa sạch và ngâm muối.

2. 100g sứa biển bao nhiêu calo? Thành phần dinh dưỡng của sứa

Sứa biển bao nhiêu calo? Sứa cực kỳ bổ dưỡng và thành phần dinh dưỡng độc đáo của nó là nó chứa ít chất béo, giàu protein và muối vô cơ. Cụ thể:

  • Mỗi 100g sứa chứa khoảng 65 gam nước.
  • 6-12 gam protein.
  • 1-0,5 gam chất béo.
  • Khoảng 4 gam carbohydrate.
  • 100g sứa biển bao nhiêu calo – 66 calo.
  • 182 mg canxi.
  • 132 microgam i-ốt.
  • 153 mg kali.
  • 163 mg magie.
  • Nhiều loại Vitamin,…
100g sứa biển bao nhiêu calo

100g sứa biển bao nhiêu calo?

3. Ăn sứa có tốt không?

100g sứa biển bao nhiêu calo? Sứa là thức ăn bổ dưỡng với hàm lượng protein cao. Ít chất béo và ít calo. Sứa không chỉ là nguyên liệu cho những món ăn, mà còn để chữa bệnh được y học biết đến. Sứa biển có chức năng thanh nhiệt, giải độc, hóa đờm và làm mềm, hạ huyết áp, tiêu sưng,… Có tác dụng chữa viêm phế quản, hen suyễn, tăng huyết áp, viêm loét dạ dày và các bệnh khác.

Ngoài ra, sứa có thể ngăn chặn sự lây lan của vết thương và thúc đẩy sự hình thành biểu mô, làm giãn mạch máu, hạ huyết áp, trừ đờm, tiêu độc, giữ ẩm cho đường ruột. Người lao động dể tiếp xúc với bụi như làm tóc, dệt may, chế biến ngũ cốc,…ăn sứa có tác dụng loại bỏ bụi, làm sạch dạ dày và bảo vệ sức khỏe.

Một nghiên cứu kỹ lưỡng về các chất dinh dưỡng trên cho thấy da sứa không chỉ có đặc điểm là hàm lượng calo thấp và giàu nước. Là một thành viên của hải sản, hàm lượng cholesterol trong da sứa chỉ bằng một nửa so với tôm và cua thông thường (thịt chân cua chứa 108 mg cholesterol trên 100 gram, và tôm thẻ chân trắng chứa 176 mg cholesterol trên 100 gram) và một nửa thịt , và nó hoàn toàn không chứa chất béo. Nó có thể được mô tả như một nguyên liệu thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, ít calo trên một đơn vị, ít chất béo và cholesterol thấp.

Ăn sứa có tốt không?

Lượng tiêu thụ vừa phải không chỉ đáp ứng được nhu cầu của các bạn nữ mong muốn duy trì độ đàn hồi cho da. Mà còn có đặc điểm là dễ có cảm giác no sau khi ăn nên phù hợp hơn với những người muốn giảm cân.

4. Sứa biển bảo quản được bao lâu?

Ngâm sứa với muối theo công thức:

  • Cho một lớp muối trước rồi mới đến một lớp sứa. Bảo quản sứa trong hũ hoặc niêu đất, rắc một lớp muối lên trên lớp sứa rồi đậy kín.
  • Bạn cũng có thể dùng phèn chua theo tỷ lệ: Cứ 300g sứa thì cần 50g muối cộng với 5g phèn chua. Pha muối và phèn chua trong 100 gam nước sôi, để nguội. Đổ nước muối và phèn chua vào lọ, cho sứa vào rồi đậy nắp lại.
  • Nếu bạn không thể ăn sứa ngay, bạn cũng có thể bảo quản sứa trong tủ lạnh hoặc thùng đựng đá. Không bảo quản trong ngăn đá. Thực phẩm mất nhiều thời gian để rã đông hơn. Đặc biệt là bất kỳ thực phẩm nào khi đã rã đông phải sử dụng ngay. Không nên tiếp tục cho vào ngăn mát tủ lạnh sẽ làm tăng nguy cơ ngộ độc. Vậy sứa biển để được bao lâu?

Sứa đóng gói có thể bảo quản được 45-60 ngày. Không nhất thiết phải ở nhiệt độ thấp mà vẫn có thể bảo quản ở nhiệt độ 25-30 độ.

Sứa biển bảo quản được bao lâu?

5. Bún sứa bao nhiêu calo?

Bên cạnh vấn đề trong 100g sứa biển bao nhiêu calo thì tùy theo nguyên liệu kết hợp với sứa mà lượng calo sẽ tăng lên theo. Ví dụ trong khoảng 1 đĩa gói sứa với các nguyên liệu như các loại rau, đậu phộng, sứa,… sẽ có khoảng 270 calo.

Bún sứa cung cấp cho cơ thể nhiều dinh dưỡng đến từ nhiều nguồn nguyên liệu khác nhau như bún, rau, sứa, nước dùng,…sẽ có lượng calo vào khoảng 340 calo.

Thế nên nếu bạn muốn giảm cân thì nên kết hợp sức với những nguồn nguyên liệu cũng chứa ít calo. Ngược lại, nếu muốn tăng cân thì nên ăn uống lành mạnh. Không nên dùng những nguyên liệu có quá nhiều chất béo,…

Bún sứa bao nhiêu calo?

Với bài viết về 100g sứa biển bao nhiêu calo, bạn chắc hẳn đã biết được nên kết hợp sứa như thế nào cho bữa ăn của mình. Chúc bạn có sức khỏe và thưởng thức nhiều món ngon từ sữa.

Bình luận